【網路購物】管理學基礎與實訓（二版）特賣
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商品訊息描述: 好康平台最暢銷產品 本熱銷商品書是一本通識性管理學教材，緊密結合大學院校教學與實踐編寫而成，理論知識以應用爲目的，以「必需、夠用」爲度，透過案例、情景實訓重點強調教學内容的「實際、實用、實踐」，讓學生在與老師的互動中體驗式學習。本書爲提高學生綜合運用專業知識技能奠定基礎，主要使學生具備能「管人」又能「管事」的基層工作管理能力，進而培養學生具備在企業或組織各基層管理崗位擔任主管的工作能力。
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作者： 李霞, 康璐
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/27
- 語言：繁體中文
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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
5大爆紅夏季旅遊地 法屬聖馬丁馬里戈特超夯
根據旅宿平台Airbnb調查發現，今年夏天法屬聖馬丁的馬里戈特（Marigot）訂房率暴增，年成長率高達467%，堪稱是今年最紅的暑假度假地，其次是波多黎各的多拉多（Dorado），年成長率449%。
夏天的旅遊旺季即將到來，許多民眾開始紛紛規劃今年暑假的旅遊目的地。旅宿平台Airbnb根據大數據，以今年夏季訂房數據與去年同期相比較，並在今天網路人氣產品top10人氣產品發布今年夏季「全球5大爆紅旅遊目的地」。
Airbnb說，以年成長率來看，位於加勒比海的聖馬丁群島的首都馬里戈特帶有熱帶海島的浪漫氛圍與法國優雅風情，訂房年成長率高達467%，奪下今年夏季旅客爆紅的旅遊目的地冠軍。
同樣位於加勒比海上的波多黎各夏季訂房成長率也非常驚人，Airbnb表示，波多黎各的多拉多年成長率達449%，名列爆紅旅遊目的地第2名。
鄰近國家韓國也不甘示落，Airbnb調查發現，擁有海浪侵蝕而成的獨特海岸景觀的南韓麗水，其年成長率也高達408%。Airbnb分析，麗水寧靜的生活風格與眾多別緻的咖啡館都是許多遊客推薦的原因之一。
Airbnb指出，能夠避暑也是民眾選擇旅遊目的地的考量之一，加拿大的布拉格溪（Bragg Creek）座落在馳名的布拉格省立公園山腳下，這裡有遼闊的針葉林與豐富多變的洞穴景觀，多樣化的登山步道也可以滿足不同年齡層、不同體能的需求與偏好，年成長率382%。
經歷過原爆的日本長崎也成為旅客的夏季旅遊選擇之一，Airbnb說，長崎有著日本少見的西式街道與和洋交融的文化景觀，年成長率為216%，排名第5。（中央社）
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