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竹市動物園整修期間 2年內折損39隻 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，工程尚未完成，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／攝影 分享 facebook 再2天就是新竹市立動物園閉園整建2年的日子，耗資2.5億元的動物園再生計畫工程計畫打造成類棲地的動物園，為保留動物園內的歷史建築和百年大鳥籠，並與市民相約2018年再相見，但由於動物哪裡便宜搶購園工期嚴重落後，導致去年傳出21隻動物死亡後，今年又有18隻動物折壽，回不了新竹市立動物園，新竹市立動物園園長楊家民回應，「動物折損10%以下都屬合理範圍內」。新竹市議會偕議員與新竹市政府團隊，今天於第10屆第1次定期會市政考察中，視察「新竹公園再生計畫工程」，並了解動物園進度，包含議員吳青山、林彥甫、廖子齊、徐信芳、陳慶齡、劉崇顯、鍾淑英、李國璋、田雅芳、張祖琰等，要求市府針對市民廣場控管機制、投入人力成本、票價、動物及古物保護等依規定辦理；並了解有無遭損毀，並確實督促施工廠商依文資審查決議事項辦理修繕新竹公園及動物園內的歷史建物、古物。. } }); } 而讓市民期待的動物園內各項網路人氣商品top10熱賣商品英文工程施工，議員也要求掌握施工期程，盡速讓動物能回到更大的居住環境，提升動物福利，營造出對動物友善的類棲地環境並考量規畫動物的退場機制，並要求市府針對新竹公園與動物園，確實做好票價分級機制，維護新竹市民的權益、園熱銷產品限定產品內親子服務設施，並做好交通相關配套措施，以維觀光品質。對於新竹市立動物園又有動物折損，楊家民表示，每天都有1位獸醫師與6位保育員一起照顧動物的生活起居，網路熱賣商品精選動物跟人類一樣也會面對生老病死，加上還有因打鬥傷亡，因此動物死亡率在10%以下都是在合理範圍內；楊家民也說，動物園已盡最大努力在照顧動物，這2年包含綿羊等共有20隻動物寶寶新生，都在期待今年的回歸。新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，工程尚未完成，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／攝影 分享 facebook 新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／翻攝 分享 facebook 新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／翻攝 分享 facebook 新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／翻攝 分享 facebook 新竹市動物園閉園將滿兩年前夕，傳出今年又有18隻動物死亡。記者張雅婷／翻攝 分享 facebook
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了超實用折扣情報的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
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