【實用商品推薦】欣賞式探詢的力量：正向創變實務指引【暢銷增修版】團購
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商品訊息簡述:
作者： 黛安娜．惠特尼, 阿曼達．賽思頓－布倫
新功能介紹- 原文作者： Diana Whitney Ph.D., Amanda Trosten-Bloom
- 出版社：城邦印書館
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
溫哥華豪宅避稅 爭相出租 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
溫哥華政府正考慮對當地的閒置豪宅提高空屋稅，屋主為避免被多課稅紛紛出租豪宅，這對學生租屋族和尋找便宜貨的人是一大利多，但中國賣家卻高興不起來，因為上門者漫天喊價，使賣方不得不考慮降價求售。溫哥華房仲業者表示，隨著溫哥華的空屋稅可能提高至3%，屋主紛紛出租豪宅，使租屋族有更多空間與豪宅屋主議價，當地不動產經紀商沙里特斯基表示，「價值40活動商品暢銷商品0萬加幣的豪宅，月租只要4,500加幣」。經濟日報提供 分享 facebook 評價評價 這與溫哥華幾年前的房市榮景相去甚遠，當時溫哥華身處全球不動產熱潮的中心，房價到2016年為止的十年間漲逾一倍，增幅超越紐約和倫敦。. } }); } 但隨著政府祭出打房措施，包括推動新的房屋稅和收緊房貸規範，溫哥華房價跟著一落千丈，銷售量也降至金融危機以來最低。在溫哥華唸書的布德荷最近和14名學生一同向一名阿富汗普普藝術家租下一整棟房子，這棟他們口中的「城堡豪宅」內有網路人氣商品top10暢銷產品懸吊式古典水晶燈、奢華風格的藍色窗簾、蒸氣室、撞球桌商品網購達人及九間房間，月租只要1,100加幣（825美元）。房仲業者麗莎受中國賣家委託，要兜售一戶占地8,343平方英呎大豪宅。她表示賣家開價1,090萬加幣，但截至目前大多數上門者的喊價均接近這棟豪宅的應稅評估價值620萬加幣，她正考慮將售價降至接近830萬加幣。新趨勢地產公司的仲介傑佛瑞．黃（Jerry Huang，音譯）表示，一座占地368平方英呎的預售屋去年最高可賣到80萬加幣，現在跌到51.5萬加幣。
鳳梨酥包進「法國魂」 科技千金的叛逆甜點
觀光客來台必買的鳳梨酥是台灣特產，但你吃過「法式鳳梨酥」嗎？氣質優雅的科技千金張瓈文，美國波士頓大學碩士畢業，不顧父親反對，放棄公司經營接班，跑到法國藍帶學做甜點，用法式手工製作台式甜點，包括英業達創辦人葉國一以及台新吳家，都愛吃她做的甜點。
剝開鳳梨酥，黃澄澄的果肉纖維土生土長，卻被注入法國靈魂。將鳳梨肉心分離切成丁，再放進大鍋爐慢火熬煮。像照顧小baby一樣，得隨侍在旁，親手絆攪、調整火候，熬出鳳梨的原始酸甜。
甜點主廚張瓈文：「稍甜了一些，所以我們會有時候我們會加入檸檬汁。」
慢熬10到12小時，等鳳梨醬冷卻，接著用法式派皮包裹，為了增加口感，模型中加入新上市首選夏威夷豆跟葵花子，再將鳳梨酥塑型，放入烤箱，11分鐘後還得費工翻身，再烤一遍。
甜點主廚張瓈文：「傳統的鳳梨酥比較用的是酥油的部分，一吃下去融化在嘴巴裡，那我們的比較不一樣，我們是用法式奶油的，我們的打法比較像是(法式)塔皮或是餅皮的打法。」
鳳梨餡可還有妙用，加入法國奶油，糖、蛋白、麵粉中攪拌，接著烤盤放上0.2公分薄的軟模，鋪平麵糰，放進150度烤箱中烤5分鐘，等到披上金黃外衣，立刻移到180度高溫烤爐，一個個華麗翻身捲起，全部得在10秒內完成。
甜點主廚張瓈文：「因為我們不是用蛋捲機，我們必須用很熱的烤箱旁邊，一支一支得捲。」
長髮清秀的主廚張瓈文父親創立的科技公司，10幾年前曾是台股股王，一路栽培她接班經營，沒想到美國碩士畢業後，她卻說想做甜點，跟父親鬧僵，跑到法國藍帶學藝。
甜點主廚張瓈文：「就是我爸不太想跟我說話，(他認為)如果要從事，這樣的職業(做甜點)，你為什麼不從國中開始學習。」
現在連英業達創辦人葉國一也是她的主顧客，最愛的是這款無麥麩的「朵娜」，沒有麵粉，連生酮飲食者也能吃，科技千金堅持用好的原料跟食材，用甜點為人帶來幸福感。
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