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命名出線！台灣紅茶新品種「祁韻」 將獲年輕世代喜好 | 旅遊 | 聯合新聞網
台茶23號經過茶葉改良場徵求命名後，終於最高票選出「祁韻」為台灣新品種的新商品名。記者黑中亮／翻攝 分享 facebook 祁門種台茶23號經過茶葉改良場徵求命名後，終於最高票選出「祁韻」為台灣紅茶新品種的新商品名新上市，是首度研發的純小葉種紅茶，更是魚池分場進軍世界紅茶市場的生力軍，繼阿薩姆、紅玉、紅韻等品種之後，經70多年育種改良出來的新紅茶。魚池分場長黃正宗說，台灣最早94年前由日本人從印度引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶，民國62正式定「台茶8號」，但後來面臨紅茶國內市場沒落，一直到民國88年，才公布新品種台茶18號「紅玉」，由於湯色紅潤，口感芬芳，是最受國人熟知的日月潭紅茶，之後台茶21號「紅韻」民國95年被正式命名，是印度冬季最新款大葉種與祁門小葉種雜交的新品種，本身具有八分之一的小葉種血統。. } }); } 相隔12年後，新品種「台茶23號」再度問世，香氣帶有濃郁花果香，還有類似柑橘開花氣息，而茶湯水色金紅明亮，滋味甘甜鮮爽，為了慎重起見，茶葉改良場116周年場慶當天，正式從「紅悅」、「祁玉」、「祁韻」、「紅祁」為備選名單，票選新的紅茶品種票選公布商品名，終於以「祁韻」為最高票。黃正宗說，「台茶23號」的前身，是來自日治時期台北帝國大學教授山本亮，於民國27年在安徽祁門茶區所採集的小葉種茶樹種子，選在台灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所（茶改場魚池分場前身）起試驗研究，最後經過數十年的選育篩選淘汰，原本只在魚池分場辦公室前留有特惠組合選購指南4株，定名「祁辦1」至4號。從104年起，開始扦插試種後，發現具有體質強健、不易受病蟲害，並且更耐旱等特性，因而先分300株在場內試種，發現沒有大葉種茶的強烈收斂性，降低澀味口感，且散發濃郁花果香，可望獲得年輕世代青睞，新商品定名後，目前已分株一萬株將發給茶農進行種植量產，將成紅茶市場生力軍。台茶23號經過茶葉改良場徵求命名後，終於最高票選出「祁韻」為台灣新品種的新商品名。記者黑中亮／翻攝 分享 facebook 台茶23號經過茶葉改良場徵求命名後，終於最高票選出「祁韻」為台灣新品種的新商品名。記者黑中亮／翻攝 分享 face熱銷商品超實用book
每天喝2杯咖啡 竟能降低死亡率多活2年
咖啡不但能幫助提神醒腦，還能降低罹患心臟病及阿茲海默症的風險，平均可延長2年壽命！
《歐洲流行病學雜誌》(European Journal of Epidemiology)日前公布一項研究，在透過40項不同研究中的380多萬名受試者，以及45萬多種死因分析後發現，若不考慮年齡、體重、飲酒、吸菸及咖啡因含量等因素之下，喝咖啡與全因死亡率(All-Cause Mortality)呈現負相關
參與該項研究的研究人員表示，與完全不喝咖啡的人相比，每天適量喝下2到4杯咖啡，可降低全因及特定原因的死亡率，平均而言可以多活2年。除此之外，適度飲用咖啡還能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病、呼吸系統疾病的風險，而且在歐洲及亞洲，咖啡與死亡率之間的負相關更加明顯。
對此研究結果，據《NOWNEWS》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表2018熱門商品團購熱門商品示，該項研究是針對過去咖啡對人體健康好處的醫學文獻做深入分析，其結果代表咖啡與健康的相關性，而非因果關係，其「咖啡能降低死亡率」的結論是正確的，但還是需要注意咖啡因的攝取量。
顏宗海指出，咖啡因過量會造成心悸、心跳加速，甚至引起血壓上升，也可能會導致晚上睡不著覺，影響睡眠品質。精確來說，成年人咖啡因攝取量每公斤6毫克，喜歡自己泡咖啡的民眾，也要留意咖啡豆及咖啡粉的保存，由於咖啡相當怕光、高溫、空氣、潮濕，一旦發霉變質，就會產生豬麴毒素，容易傷腎，也被世界衛生組織認定為2B級致癌物，建議購買咖啡豆應選小包裝，開封後剩餘豆子放在密封盒內，再放入冰箱保存。
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